Avoir les bons ingrédients dans son placard permet de préparer des repas rapides, savoureux et équilibrés sans stress. Que vous manquiez de temps ou d’inspiration, ces 10 ingrédients indispensables vous aideront à concocter des plats express en un rien de temps. Découvrez la liste essentielle pour un stock toujours prêt à l’emploi !

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1️-Les pâtes et le riz

Pourquoi ?

• Base incontournable pour des repas rapides et variés.
• Accompagne aussi bien les légumes, les viandes que les sauces maison.
• Se conserve longtemps et cuit en quelques minutes.

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Idées express : Pâtes à l’ail et huile d’olive, riz sauté aux légumes, one-pot pasta.

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2️-La sauce tomate

Pourquoi ?

• Parfaite pour agrémenter les pâtes, le riz, les pizzas maison.
• Se marie avec de nombreux ingrédients et se conserve longtemps.

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Idées express : Sauce tomate aux herbes, mijoté rapide de légumes, shakshuka.

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3️-Les œufs

Pourquoi ?

• Source de protéines rapide à préparer.
• Idéal pour des repas simples : omelettes, œufs brouillés, quiches express.

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Idées express : Oeufs cocotte, omelette aux légumes, toast à l’avocat et œuf poché.

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4️-Les légumineuses en conserve (lentilles, pois chiches, haricots rouges)

Pourquoi ?

• Riches en protéines végétales et en fibres.
• Prêtes à l’emploi, elles s’intègrent facilement aux salades, soupes et mijotés.

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Idées express : Salade de pois chiches au citron, chili végétarien, curry de lentilles.

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5️-Le fromage râpé ou à tartiner

Pourquoi ?

• Ajoute de l'onctuosité et de la saveur aux plats.
• Parfait pour gratiner ou assaisonner rapidement.

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Idées express : Wrap fromage et légumes, gratin express, croque-monsieur.

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6️-Le thon en boîte

Pourquoi ?

• Riche en protéines, se conserve longtemps.
• Peut être utilisé en salade, sandwich ou plat chaud.

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Idées express : Salade de thon, pâtes au thon express, rillettes de thon.

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7️-Les épices et les herbes séchées

Pourquoi ?

• Donnent du goût aux plats en un clin d'œil.
• Indispensables pour varier les saveurs sans effort.

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Idées express : Curry express, légumes sautés aux épices, soupe épicée.

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8️-Le lait (végétal ou animal)

Pourquoi ?

• Base essentielle pour sauces, purées et desserts rapides.
• Peut aussi être utilisé en boisson ou pour le petit-déjeuner.

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Idées express : Sauce béchamel express, pancakes, smoothie vitaminé.

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9️-Le pain ou les tortillas

Pourquoi ?

• Permet de réaliser des repas express comme des sandwiches ou des wraps.
• Peut être réutilisé en croûtons ou en pain perdu pour éviter le gaspillage.

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Idées express : Bruschetta express, wrap rapide, panini maison.

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10-L’huile d’olive ou l’huile neutre

Pourquoi ?

• Indispensable pour cuire, assaisonner et mariner.
• Apporte de la saveur aux plats simples.

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Idées express : Légumes rôtis, vinaigrette maison, poisson mariné.

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